Frymate filtre kağıdı, filtre pedleri, filtre tozu ve yağ filtreleri, özellikle kızartma yağı ve yemeklik yağ üretimi taleplerine odaklanarak, gıda hizmeti işletmecilerinin filtrasyon ve arıtma ihtiyaçlarını karşılamak üzere özel olarak tasarlanmıştır.
Frymate olarak, yiyecek-içecek sektöründe kızartma yağı verimliliğini artırmak için tasarlanmış gelişmiş filtrasyon çözümleri ve yenilikçi malzemeler sağlama konusunda uzmanlaşmış bulunuyoruz. Ürünlerimiz, kızartma yağının ömrünü uzatmak, kalitesini korumak ve yemeklerinizin çıtır çıtır ve altın rengi kalmasını sağlamak, aynı zamanda işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olmak üzere tasarlanmıştır.
Ürün Serimiz
CRSeri Saf Elyaf Krep YağıFiltreleKağıt
CR Serisi tamamen doğal bitki liflerinden üretilmiştir.Özellikle kızartma yağı filtrasyonu için tasarlanmıştır. Kendine özgü krep dokusu yüzey alanını artırarak daha hızlı filtrasyon sağlar.Üstün ısı direnci ve yüksek filtreleme hassasiyeti ile bu filtre kağıdı, kızartma işlemi sırasında yağ kalıntılarını ve ince parçacıkları etkili bir şekilde uzaklaştırarak daha temiz yağ ve gelişmiş kızartma performansı sağlar. Çevre dostu vemaliyet-etkili, bu the perfecTseçenekGüvenilirlik ve sürdürülebilirlik arayan profesyonel kızartma işletmeleri için.
Malzeme
Teknik Özellikler
| Seviye | Birim Alan Başına Kütle (g/m²) | Kalınlık (mm) | Akış Süresi(s)(6ml)① | Kuru Patlama Mukavemeti (kPa≥) | Yüzey |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2"-4" | 250 | Buruşuk |
MagsorbMSFSeri: PetrolFiltreleDaha Fazla Saflık İçin Pedler
Great Wall'ın Magsorb MSF Serisi Filtre Pedleri, yüksek performanslı kızartma yağı arıtımı için özel olarak tasarlanmıştır. Selüloz liflerinin aktif magnezyum silikat ile tek bir önceden toz haline getirilmiş ped halinde birleştirilmesiyle üretilen bu filtreler, hem geleneksel filtre kağıdının hem de gevşek filtre tozunun yerini alarak yağ filtrasyon sürecini basitleştirir. Magsorb pedleri, istenmeyen tatları, renkleri, kokuları, serbest yağ asitlerini (FFA'lar) ve toplam polar maddeleri (TPM'ler) etkili bir şekilde gidererek yağ kalitesini korumaya, kullanım ömrünü uzatmaya ve yiyeceklerin lezzet ve görünümünde tutarlılık sağlamaya yardımcı olur.
Magsorb Nasıl Çalışır?FiltrelePedler işe yarıyor mu?
Tekrarlanan kullanım sırasında, kızartma yağı oksidasyon, polimerizasyon, hidroliz ve termal bozunma gibi kimyasal değişimlere uğrar. Bu süreçler, serbest yağ asitleri (FFA'lar), polimerler, renklendiriciler, istenmeyen tatlar ve toplam partikül maddeler (TPM'ler) gibi zararlı maddelerin oluşmasına yol açar. Magsorb Filtre Pedleri, hem katı kalıntıları hem de çözünmüş safsızlıkları gideren aktif filtreleme ajanları görevi görür. Bir sünger gibi kirleticileri emerler ve yağı daha berrak, daha taze ve kokusuz veya renksiz bırakırlar. Bu da daha lezzetli, daha kaliteli kızarmış yiyecekler elde edilmesini sağlarken, yağın kullanım ömrünü de önemli ölçüde uzatır.
Magsorb'u Neden Seçmelisiniz?
1. PremiumKalite GüvencesiGüvenli ve etkili yağ filtrasyonu için katı gıda sınıfı standartlarını karşılayacak şekilde üretilmiştir.
2. Yağın Ömrünün UzamasıYağın bozulmasını ve safsızlaşmasını azaltarak, yağın daha uzun süre kullanılabilir kalmasını sağlar.
3. Geliştirilmiş Maliyet VerimliliğiYağ değişim maliyetlerini düşürün ve genel işletme tasarruflarını artırın.
4. Kapsamlı Kirleticilerin GiderilmesiSerbest yağ asitlerini, toplam zararlı maddeleri, istenmeyen tatları, renkleri ve kokuları hedef alarak ortadan kaldırır.
5. Tutarlı Kızartma SonuçlarıMüşterilerin tekrar tekrar gelmesini sağlayacak, sürekli olarak çıtır, altın rengi ve lezzetli kızarmış yiyecekler elde edin.
Malzeme
Teknik Özellikler
| Seviye | Birim Alan Başına Kütle (g/m²) | Kalınlık (mm) | Akış Süresi(s)(6ml)① | Kuru Patlama Mukavemeti (kPa≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4.0-4.5 | 2"-8" | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5.7-6.3 | 15"-25" | 300 |
① Yaklaşık 25℃ sıcaklıkta 100cm² filtre kağıdından 6 ml damıtılmış suyun geçmesi için geçen süre
②MSF-530 modeli Magnezyum Silikon içermez.
Carbflex CBF Serisi: Yüksek Performanslı Aktif Karbon YağıFiltrelePedler
Carbflex CBF Serisi Filtre Pedleri, aktif karbonu gelişmiş filtre maddeleriyle birleştiren yüksek verimli bir filtrasyon çözümü sunarak kızartma yağı filtrasyonuna olağanüstü bir yaklaşım sağlar. Bu pedler, kokuları, safsızlıkları ve partikülleri etkili bir şekilde emerken, hassas filtrasyon için elektrostatik tutma özelliğini kullanarak yağ saflığını önemli ölçüde artırır.
Katkı maddelerini selüloz liflerine entegre eden gıda sınıfı reçine bağlayıcı ile üretilen pedler, değişken yüzey ve kademeli derinlik yapısına sahip olup filtreleme alanını en üst düzeye çıkarır. Üstün filtreleme yetenekleriyle Carbflex pedleri, yağ takviyesi ihtiyacını azaltmaya, genel yağ tüketimini düşürmeye ve kızartma yağının ömrünü önemli ölçüde uzatmaya yardımcı olur.
Dünya çapındaki çok çeşitli fritöz modelleriyle uyumlu olacak şekilde tasarlanan Carbflex pedleri, esneklik, kolay değiştirme ve sorunsuz imha imkanı sunarak müşterilere verimli ve uygun maliyetli yağ yönetimi sağlar.
Malzeme
Teknik Özellikler
| Seviye | Birim Alan Başına Kütle (g/m²) | Kalınlık (mm) | Akış Süresi(s)(6ml) | Kuru Patlama Mukavemeti (kPa≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3.9-4.2 | 10"-20" | 200 |
① Yaklaşık 25°C sıcaklıkta 100 cm² filtre kağıdından 6 ml damıtılmış suyun geçmesi için geçen süre.
NWN Serisi: Dokumasız Yağ Filtre Kağıtları
NWN Serisi Dokumasız Yağ Filtre Kağıtları, %100 sentetik elyaflardan üretilmiştir ve olağanüstü nefes alabilirlik ve hızlı filtreleme hızı sunar. Bu kağıtlar, kızartma yağından kırıntıları ve küçük parçacıklı kirleticileri yakalamada son derece etkilidir.
Isıya dayanıklı, gıda sınıfı ve çevre dostu olan NWN filtre kağıtları, yağ filtrasyonu için ekonomik ve çok yönlü bir çözüm sunar. Restoran mutfakları ve hazır erişte, patates kızartması ve diğer kızarmış gıda üretimi gibi sektörler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda hizmeti uygulamaları için mükemmeldir.
Malzeme
| Seviye | Birim Alan Başına Kütle (g/m²) | Kalınlık (mm) | HavaGeçirgenlik (L/㎡.s) | ÇekmeMukavemet (N/5) cm² ① |
| NWN-55 | 52-60 | 0.29-0.35 | 3000-4000 | ≥120 |
OFC Serisi: Kızartma Yağı Filtresi
OFC Serisi Kızartma Yağı Filtresi, hem gıda hizmeti hem de endüstriyel işlemler için yüksek verimli arıtma sağlar. Derinlemesine filtrasyonu aktif karbon adsorpsiyonuyla birleştirerek, kirleticileri etkili bir şekilde uzaklaştırır ve kızartma yağının ömrünü uzatır.
Esneklik göz önünde bulundurularak tasarlanan OFC Serisi, taşınabilir filtre arabalarından büyük ölçekli filtrasyon sistemlerine kadar geniş bir yelpazedeki ihtiyaçlara hitap eden modüler çözümler sunmaktadır. Çok sayıda standartlaştırılmış konfigürasyon seçeneğiyle restoranlar, özel kızartma dükkanları ve gıda üretim tesisleri de dahil olmak üzere çeşitli müşterilere hizmet vermektedir.
Özellikler
Frymate filtreleri, gıda kalitesini artırmak ve gıda ve yağ verimliliğini en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır. Yağdaki safsızlıkları önemli ölçüde azaltarak, işletme maliyetlerini düşürmeye ve genel karlılığı artırmaya yardımcı olurlar.
- • Ticari mutfaklardan büyük ölçekli üretim tesislerine kadar geniş bir yelpazedeki yağ filtreleme ihtiyaçları için idealdir.
- • Basit, kullanıcı dostu ekipmanlar ve gıda sınıfı sarf malzemeleri, gıda güvenliğini ve çevresel sorumluluğu artırır.
- • Yüksek sıcaklığa dayanıklı ve son derece verimli; çeşitli filtrasyon uygulamalarına uyarlanabilir.
- • Özel malzemelerle özelleştirilerek benzersiz operasyonel gereksinimleri karşılayabilir.
Frymate Filtre Sistemi Nasıl Kullanılır?
- 1. TemizleyinYağ filtresi çerçevesinde kalan yağ ve tortular.
- 2. KurulumFiltre eleğini yerleştirin, ardından filtre kağıdını koyun ve baskı çerçevesiyle sabitleyin.
- 3. İsteğe bağlıFiltre torbası kullanıyorsanız, onu yağ filtresi süzgecinin üzerine geçirin.
- 4. MontajCüruf sepetini kapatın ve filtrasyona hazırlık olarak yağ filtresi ünitesinin üstünü örtün.
- 5. BoşaltınKızartma tavasındaki yağı filtre tavasına boşaltın ve 5-7 dakika boyunca devridaim ettirin.
- 6. TemizleyinDaha sonra filtrelenmiş yağı fritöze geri koyun.
- 7. İmha edinKullanılmış filtre kağıdı ve yemek artıklarını temizleyin. Bir sonraki döngüye hazır olması için filtre tavasını temizleyin.
Uygulamalar
Frymate filtreleme sistemi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda uygulamalarında kullanılan kızartma yağını filtrelemek için tasarlanmıştır:
- • Kızarmış tavuk
- • Balık
- • Patates kızartması
- • Patates cipsi
- • Hazır erişte
- • Sosisler
- • Çin böreği
- • Köfte
- • Karides cipsi
Tedarik Şekilleri
Frymate filtre malzemeleri, farklı ihtiyaçlara uygun olarak çeşitli şekillerde mevcuttur:
- • Rulolar
- • Çarşaflar
- • Diskler
- • Katlanmış filtreler
- • Özel kesim formatları
Tüm dönüşümler, özel ekipmanlar kullanılarak şirket içinde gerçekleştirilir. Filtre kağıtlarımız, çok çeşitli restoran fritözleri, yağ filtreleme arabaları ve endüstriyel fritöz sistemleriyle uyumludur. Özel seçenekler için lütfen bizimle iletişime geçin.
Kalite Güvencesi ve Kalite Kontrolü
Great Wall'da, süreç içi sürekli kalite kontrolüne büyük önem veriyoruz. Hammaddelerin ve nihai ürünlerin düzenli olarak test edilmesi ve detaylı analizi, tutarlı kalite ve homojenliği sağlar.
Frymate markalı tüm ürünler yalnızca gıda sınıfı malzemeler kullanılarak üretilir ve ABD FDA 21 CFR standartlarına uygundur. Tüm üretim sürecimiz, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi yönergelerine uymaktadır.
