Ağırlık (g/m2) | 25G | 35G | 50G | 55G | 65G | 100G |
Kalınlık (mm) | 0,15 | 0,25 | 0,35 | 0,33 | 0,33 | 0,52 |
Islak çekme dayanımı (MD N/5cm) | 44.4 | 77.3 | 123.9 | 107.5 | 206 | 132.7 |
Islak çekme dayanımı (TD N/5cm) | 5.2 | 15.1 | 34.1 | 30.5 | 51.6 | 47.7 |
Uzatma Kuru (%) MD | 19.8 | 42 | 84.7 | 77 | 118,8 | 141 |
Uzatma Kuru (%) TD | 2.7 | 6.8 | 17.3 | 10.1 | 42.8 | 26.1 |
Daha fazla bilgi için lütfen başvuru kılavuzuna bakın.
Düz Levhalar
Pitco ve Henny Penny | Kızartma ustası | Acı veren |
Standart Boyut: 11 1/4” x 19” | Standart Boyutlar: 11 ¼” x 20 ¼”, 12” x 20”, 14” x 22”, 17 ¼” x 19 ¼”, 21” x 33 ¼” | Standart Boyut: 11 1/4” x 19” |
Temel Ağırlık: 50 gr | Temel Ağırlık: 50 gr | Temel Ağırlık: 50 gr |
Kutulu: 100 indirimli | Kutulu: 100 indirimli | Kutulu: 100 indirimli |
Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur | Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur | Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur |
Henny Penny | Kızartma ustası | BKI | KFC |
Standart Boyut: 13 5/8” x 20 ¾”, bir tarafta 1½” merkez delik | Standart Boyut: 19 1/4” x 17 1/4” deliksiz | Standart Boyut: 13 3/4” x 20 1/2”, bir tarafta 11/4” merkez delik | Standart Boyut: 12 1/4” x 14 1/2”, bir tarafta 11/2” merkez delik |
Temel Ağırlık: 50 gr | Temel Ağırlık: 50 gr | Temel Ağırlık: 50 gr | Temel Ağırlık: 50 gr |
Kutulu: 100 indirimli | Kutulu: 100 indirimli | Kutulu: 100 indirimli | Kutulu: 100 indirimli |
Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur | Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur | Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur | Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur |
Acı veren |
Standart Boyut: 42cm disk |
Temel Ağırlık: 50 gr |
Kutulu: 100 indirimli |
Malzeme: %100 viskon gıda sınıfına uygundur |
1.Kızartma yağından serbest yağ asitlerini, süperoksiti, yüksek moleküllü polimerleri, askıda maddeleri ve aflatoksin vb. maddeleri filtreleyebilir.
2. Kızartma yağının solgun rengini giderebilir, kızartma yağının rengini ve parlaklığını iyileştirebilir ve tuhaf kokuyu giderebilir.
3. Kızartma yağının oksidasyon ve asitleşme reaksiyonunu engelleyebilir. Kızartma yağının kalitesini artırabilir ve aynı zamanda kızartılan gıdanın kalitesini artırarak raf ömrünü uzatabilir.
4. Gıda hijyeni yönetmeliğine uyulması, kızartma yağının tam olarak değerlendirilmesi ve işletmelere daha iyi ekonomik fayda sağlanması ön koşuldur.