1. Yenilebilir yağ filtre kağıdının uygulama özellikleri:
• Yüksek sıcaklık dayanımı.200 derece yağda 15 günden fazla bekletilebilir.
• Yüksek ortalama boşluk oranına sahiptir.Ortalama boşluğu 10 mikrondan fazla olan partikül safsızlıklar.Kızartma yağını berrak ve şeffaf hale getirin ve yağda askıda kalan maddeyi filtreleme amacına ulaşın.
• Yüksek viskoziteli gres malzemesinin sorunsuz bir şekilde geçmesine izin veren mükemmel hava geçirgenliğine sahiptir ve filtrasyon hızı yüksektir.
• Yüksek kuru ve ıslak mukavemet: Patlama mukavemeti 300KPa'ya ulaştığında, boyuna ve enine gerilme mukavemetleri sırasıyla 90N ve 75N'dir.
2. Yenilebilir yağ filtre kağıdının uygulama avantajları:
• Kızartma yağındaki aflatoksin gibi kanserojen maddeleri etkili bir şekilde giderebilir.
• Kızartma yağındaki kokuları giderebilir.
• Kızartma yağında askıda kalmış kumdaki serbest yağ asitlerini, peroksitleri, yüksek moleküler polimerleri ve partikül safsızlıkları giderebilir.
•Kızartma yağının rengini etkili bir şekilde iyileştirebilir ve salata yağının kristal berraklığında rengini elde etmesini sağlayabilir.
•Kızartma yağı oksidasyonu ve ekşime reaksiyonunun oluşmasını engelleyebilir, kızartma yağının kalitesini iyileştirebilir, kızartılmış gıdaların hijyenik kalitesini iyileştirebilir ve kızartılmış gıdaların raf ömrünü uzatabilir.
• Gıda hijyeni düzenlemelerine uyma öncülüyle kızartma yağını tam olarak kullanabilir ve işletmelere daha iyi ekonomik faydalar sağlayabilir.Bu ürün, çeşitli kızartma yağı filtrelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Laboratuvar verileri, yemeklik yağ filtre kağıdı kullanımının, kızartma yağının asit değerindeki artışın önlenmesinde önemli bir rol oynadığını ve kızartma ortamının iyileştirilmesinde, ürün kalitesinin iyileştirilmesinde ve ürünün raf ömrünün uzatılmasında büyük önem taşıdığını göstermektedir.